В периоды, когда женщина готовится к материнству или кормит малыша грудью, ее ежедневная потребность в витаминах и минералах удваивается. Однако даже летом и осенью, когда природа радует нас свежими овощами и фруктами, невозможно набрать из продуктов питания нужную ежедневную дозу витаминов.
На заре человечества строить свой рацион было просто: что догнал, то и съел. Прогресс дал человеку пищевое изобилие, а разум сделал нас самостоятельными в выборе пищи — мы больше не ведомы инстинктами, как животные. Но за самостоятельность мы вынуждены расплачиваться избыточным весом, авитаминозами, нарушением обмена веществ и разнообразными болезнями.
